Fra jord til bord hos Restaurant Pihlkjær
Orangeri Gigant 605x1785 cm
4 stk dobbelt skydedøre
4 stk L-profil 30x60 mm til nedskæring af bundrammen i døråbning
Tilpasning over skydedør ift. murhøjde 80 cm
Pulverlakerede aluminiumsprofiler
Ekstra kraftige spær
74 cm sprosseafstand
4 mm hærdet glas
Tagdekoration
16 stk tagvindue med automatisk åbner
Få kilometer syd for Aarhus ligger et imponerende orangeri, der ikke kun pryder omgivelserne på Henrik Pihlkjærs ejendom, men også forsyner hans restaurant inde i byen med friske grøntsager.
Siden opstarten med med Restaurant Pihlkjær har Henrik haft en klar vision om at dyrke sine egne grøntsager med fokus på friskhed, kvalitet og lokal produktion.
Drømmen om eget orangeri
Idéen til orangeriet tog allerede form på Henriks tidligere bopæl, hvor han havde et mindre drivhus. At dyrke grøntsager til sin egen restaurant, har Henrik længe haft en interesse i, men drivhuset her var for småt til formålet. Med flytningen til et landsted på omtrent 20 hektar fulgte drømmen om et stort orangeri, hvor han kunne realisere sine ambitioner.
Valget faldt på VICA Danmark, hvor han fandt et drivhus der stod flot og havde plads nok til grøntsager i alle afskygninger. Orangeriet blev bygget så rummeligt, som det overhovedet var muligt, og de seneste tre år har det givet læ til de spiselige planter.
Design og funktionalitet i højsædet
Orangeriet bruges året rundt og rummer fire højbede på række, hvor blandet andet tomater, agurker, auberginer og chilier vokser fra frø til fuldmoden grøntsag. Høsten bruges både i restauranten, til privatbrug og til nære venner. Ud over produktionen fungerer orangeriet også som et socialt rum, hvor gæster kan nyde en kop kaffe midt i de grønne omgivelser.
Henrik har lagt vægt på, at drivhuset både skulle være smukt og praktisk. Det sorte drivhus fremstår visuelt markant, samtidig med at det er bygget med enkel vedligeholdelse, god ventilation og et støbt gulv, der gør arbejdet med dyrkningen let og behagelig.
Ved siden af det elegante drivhus er der et mere rustikt produktionsdrivhus, hvor planterne sættes direkte i jorden. Kombinationen sikrer fleksibilitet og optimal udnyttelse af sæsonen.
En professionel oplevelse
Hele processen med køb og montering af orangeriet oplevede Henrik som yderst professionel. Arbejdet blev udført effektivt og med stor ekspertise, hvor servicen var i top. Resultatet er et orangeri, der både imponerer visuelt og fungerer optimalt i hverdagen. Således har Henrik Pihlkjær skabt et sted, hvor passionen for råvarer og gastronomi går hånd i hånd.
Udforsk vores store inspirationskatalog
Gå på opdagelse i vores erhvervskatalog – her finder du et stort indblik i muligheder og kan lade sig inspirere med billeder, fortællinger og information om glasbygninger og overdækninger. Udfyld formularen og få kataloget med det samme.
Hvis du vil vide mere, kan du udfylde dit telefonnummer, og du vil blive kontaktet af en af vores medarbejdere.
